Marisco: sabe bien, hace aún mejor
Uno de los productos estrella de la gastronomía ibérica, el marisco no sólo es bueno, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.
Descubra ahora algunas razones por las que debería incluir los mariscos en el ámbito de una dieta rica, variada y saludable.
- Beneficios cardiovasculares. Rico en Omega 3 y las llamadas “grasas buenas”, el marisco ayuda a reducir el colesterol, disminuye la coagulación de la sangre mientras se relaja y disminuye la inflamación de los vasos sanguíneos.
- Ideal para las articulaciones. Se ha comprobado que la ingesta regular de mariscos alivia los síntomas de la artritis, con estudios que muestran una relación entre la ingesta de Omega 3 y la reducción de la rigidez en pacientes con artritis reumatoide.
- Salud ocular. Los ácidos grasos esenciales ofrecen protección contra la degeneración macular del ojo (AMD en inglés), una afección en la que la visión fina se deteriora, lo que provoca la pérdida de la visión central. El consumo regular de mariscos también ayuda a mejorar la visión nocturna.
- Piel y cabello. Los nutrientes de los mariscos hacen que la piel luzca más joven; ayudan al crecimiento del cabello y lo mantienen fuerte y saludable.
- Aporta nutrientes esenciales. Los mariscos son una fuente bien conocida de vitaminas y minerales. Estos incluyen la vitamina A, que ayuda a aumentar la inmunidad a la función reproductiva, y la vitamina D, un valioso aliado en el crecimiento óseo, la absorción de calcio, el aumento de la eficacia del sistema inmunológico y también el crecimiento celular.
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