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Tarta de castañas y frutos secos: receta de otoño

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Tarta de castañas y frutos secos: receta de otoño ROXA™

Tarta de castañas y frutos secos: receta de otoño

Llegó el otoño, la estación que marca el regreso del frío y la lluvia. Pero sin todo es una mala noticia. El otoño es también la estación de las castañas y las nueces que hacen tan bien a nuestra salud.

Así, aqui tienes una receta de tarta de castañas y frutos secos de TeleCulinária.

Para hacer esta tarta vas a necesitar de:

  • 500 g de castañas peladas
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de frutos secos al gusto (almendras, nueces, pasas, etc.)
  • 100 g de harina
  • 6 Huevos
  • 1 dl. de aceite de oliva
  • 1 cucharada (postre) de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • Margarina para engrasar
  • Harina para espolvorear
  • Azúcar en polvo para espolvorear

(Nota: medidas para 6 personas).

¿Ya tienes los ingredientes?

Bueno. Ahora pon tus manos en la masa y sigue estos pasos:

Coce las castañas en agua sazonada con una pizca de sal, escúrrelas y pásalas por la masa. Engruesa un agujero con margarina y espolvorea con harina. Enciende el horno a 180 grados.

En un bol, bate muy bien el aceite de oliva con el azúcar y los huevos hasta que se convierta en una crema esponjosa. A continuación, añade el puré de castañas, la harina y la levadura y volver a batir muy bien. Añade las nueces picadas y envolve.

(Consejo: si necesitas ayuda para pelar las nueces, utiliza nuestro cascanueces).

Verte la mezcla anterior en el molde y hornea durante unos 40 minutos o hasta que esté cocida. Retira del horno, deja enfriar, saca del molde y sirve espolvoreado con azúcar glasé y decorado al gusto.

¿Te gustó la tarta?

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